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InductWarm® 200 Einbaulösung

Induktionsgerät Einbaumodell

InductWarm® 200 Einbaulösung GN 1/1

Geeignet für Aufsätze bis zur Grösse GN 1/1
Mit drei Warmhaltezonen
Masse: 588 x 331 x 64 mm
Max. Leistung: 1 kW
Eingangsspannungsbereich: ~110 – 230 V AC
Zertifizierungen: IEC, CE, CB, UL, ETL Sanitation (NSF)

Betriebs- und Montageanleitung

InductWarm 200 Induktionsgerät Einbaumodell

Die Induktionsmodule InductWarm® 200 Built-In sind für den flächenbündigen Einbau konstruiert. Sie zeichnen sich durch eine robuste, leicht zu reinigende und optisch attraktive Glaskeramik-Oberfläche mit integriertem Touch Panel aus.

Jedes Modul verfügt über sechs Induktionsspulen. Sie ermöglichen eine Flächeninduktion mit besonders ausgeglichener Wärmeverteilung für alle induktionsfähigen Aufsätze. Die gesamte Wärmefläche in der Grösse GN 1/1 kann als Ganzes angesteuert oder in drei Wärmezonen von je GN 1/3 unterteilt werden. Für jede Wärmezone lässt sich dann separat eine der vier Leistungsstufen einstellen. Bedient wird das Modul mithilfe des integrierte Touch Panels bzw. per Fernbedienung.

Bis zu drei InductWarm® 200 Built-In Module können mit einer herkömmlichen 230V/16A-Steckdose betrieben werden. Eine lange Vorheizdauer entfällt, da die induzierte Leistung direkt nach dem Einschalten im Geschirr selbst in Wärme umgewandelt wird – ohne grosse Abstrahlwärme in den Raum und heissen Wasserdampf wie bei Bain Maries. Höchste Effizienz und Sicherheit: Wird das Geschirr von der Oberfläche entfernt, geht das InductWarm® System nach einigen Sekunden automatisch in den Standby-Modus über und reaktiviert sich bei erneuter Bestückung mit Geschirr innerhalb von 20 Sekunden eigenständig in die zuvor gewählte Wärmestufe.

Bedienung und Entriegelung InductWarm® 200

Bedienung Induktionsgerät Touchpanel

(1) Ein- und Ausschalten
(2) Sperren des Touchpanels um zuverhindern, dass Gäste das Setup ändern können
(3a, 3b) Verringern und Erhöhen der übergreifenden Temperaturestufe von allen Warmhaltezonen vereint
(4) Verringern und Erhöhen der Temperaturstufe von der dazugehörigen Warmhaltezone
(5) Entsperren des Touchpanels (durch Berühren der Schaltfläche 2 und 5 gleichzeitig)
(6) Infrarot-Empfänger

Kontaktdaten

Gastros Switzerland AG
Buckhauserstrasse 1
CH - 8048 Zürich

  +41 44 545 32 40
  +41 44 545 32 41
  info@gastros.swiss
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